夏のひととき、懐かしい原風景が残る沖島で、臭いがほとんどない「ふなずし」
を作りませんか？
一日かけて、おいしいふなずしを漬け込んで、晩秋頃にはたっぷり５ｋｇ、２０匹ほど。

いや、ほんとにほとんどしないんです。独自の作り方を生み出されたそう。
例えるならば、おなじみのものが、“ブルーチーズ”、
ここで作るのが、“クリームチーズ”ですってね。

湖上観光、交通でおなじみの琵琶湖汽船は１２５周年。
ちなみに、その一年弱は森田めもアルバイトで貢献してます＾＾。
これからも、琵琶湖の魅力をどんどん発信していくんでしょうね。

ちなみに、企画・発案者の桂さんは、
要予約のオプションであるビワマスをたっぷり使ったお弁当もお気に入り
ですって。

７月１１日～１５日と、１９日・２２日・２５日・２６日の各日終日です。
お問い合わせや申し込みは、電話０７７－５２２－４１１５
ホームページ→http://www.biwakokisen.co.jp/event/index_funazushi.php