レディオロコ:これが菊御繕。

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2010年11月22日

これが菊御繕。

坂本の伝統の食材、坂本菊を
全てのメニューに菊が使われています。

菊を一年間焼酎に漬けた、菊酒を食前酒に、
菊寿司・ごま豆腐の菊あんかけ・菊のなます・
菊の白和え・菊の天ぷら・菊を浮かべたおそうめん
ほうれんそうとのお浸し・菊の天ぷら、、、

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Posted by レディオ・ロコ at 16:21│Comments(0) │比叡山・坂本エリア

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