2009年11月10日

肉厚なしじみ汁です。

これが瀬田のしじみデス。

縄文時代の貝塚にも出てくるような
セタシジミ。

よく売られているシジミと比べると、
こんもり大きさがありまして、
身の肉厚もあります。

赤だしが美味しい~。
ここでは、白味噌も使ってはる
そうです。

¥500-


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Posted by レディオ・ロコ at 16:46│Comments(0)瀬田エリア
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